Vino Rias Baixas

Il vino appartiene alla Rías Baixas DO si trova negli estuari dei sud della Galizia. Rias Baixas è composta da 5 sub-zone: Val guariscono, Condado fare Tea, O Rosal e Ribeira do Ulla Soutomaior. Questi si verificano soprattutto sotto uva Albariño prestigiosa è il nome di riferimento della vinificazione Galizia. La DO si trova tra La Coruña e Pontevedra essendo il suo clima atlantico con temperature miti e umidità elevata.

Rías Baixas vino si estende su 3.600 ettari, con 204 cantine raccogliendo vini di grande prestigio in Spagna e all'estero. DO vini di ogni annata riceve premi alle fiere più grandi del commercio e degustazioni del mondo.

Il vitigno utilizzato è preferibilmente più Albariño, ceppo indigeno. Inoltre, per i bianchi Loureira utilizzando il bianco (o Marchese) Caino Treixadura e nero. Con i vini Albariño hanno paglia aromi colorati, potente e molto altro. Nel rossi, anche se molto poco prodotte, i ceppi sono: Caino tinto, Espadeiro, Loureira inchiostro Sousón.

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